30 août 2012

Gâteau coloré fingers

// Un beau gâteau pleins de couleurs, à décorer comme bon vous semble pour le plaisir des plus petits mais aussi pour les plus grands !La base est un gâteau au yaourt facile à réaliser et très bon. J'ai préparé ce gâteau à plusieurs reprises pour l'école, la crèche pour mes bout'choux. Idéal pour les anniversaires et goûters d'enfants (et de grands aussi !)J'ai eu le coup de coeur en voyant la photo du site http://cupcakecrazygem.blogspot.fr/2011/05/smarties-kit-kat-double-chocolate.html           ... [Lire la suite]
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30 août 2012

Moules à la tomate et à la coriandre

// Voilà un plat facile à réaliser et tellement bon. Ce mélange de tomates et de coriandre apporte de la fraîcheur à ce plat.   Ingrédients : 2 kg de moules3 grosses tomates concassées1/2 botte de coriandre hachéeUn peu de persil haché3 gousses d'ail hachépoivre, sel1 cas de piment doux1/2 cac de cumin1/2 cac de gingembre moulu1/2 cac de curcumahuile d'olive (1/4 verre)Eau (1/2 verre) Préparation  Faire chauffer de l'eau dans une marmitte. Dès ébullition, mettre les moules, après les avoir bien lavés, à cuire sur... [Lire la suite]
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30 août 2012

CHEBAKIA (ou M'kharqa) : tresses au miel

// Chebakia est une pâtisserie que l'on trouve beaucoup sur les tables lors du ramadan. C'est une pâtisserie au bon goût de sésame imprégnée de miel. Elle est fondante en bouche et se marie à merveille avec une bonne soupe Harira à l'heure du ftour (rupture du jeûn pour les musulmans). C'est une pâtisserie que l'on peut faire à tout moment de l'année pour recevoir ses amis en leur servant un bon thé à la menthe. INGRÉDIENTS 1kg de farine tamisée 2g de levure fraîche (vous pouvez utiliser de la levure séche mais personnellement... [Lire la suite]
Posté par knadih à 11:14 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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