Au centre de loisirs, mes garçons fêtaient Halloween avec leurs camarades : déguisement et biscuits étaient de la fête !
Pas de mini vampire ou sorcière au rendez-vous. Ce sont des touts petits donc seuls spiderman, batman, zorro et princesses disney étaient invités !

Alors histoire d'ajouter aux gourmandises, ils ont emméné  quelques petits gâteaux en clin d'oeil à halloween.


Ces petits gâteaux sont fait sur la base du cake mousseline (la recette et variante ICI)
Pour une vingtaine de petits gâteaux, j'ai divisé les quantités par deux soit :

Halloween

100g de farine
100g de sucre en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
1/2 citron
50g de beurre ramolli
1 oeufs
cuillères à soupe de lait

Glaçage
1 blanc d'oeuf
150g Sucre glace (ou plus)
1 filet de jus de citron
colorant alimentaire rouge

décorations citrouille 

J'ai cuit les petits gâteaux dans un moule empreinte en silicone (18 mini tartelettes)

 

Bessaha wa raha !
Bon appétit !