15 novembre 2013

Gâteaux mandarine et huile d'olive

Voilà de délicieux petits gâteaux, moelleux à souhait, qui raviront les gourmands ! Si vous avez des enfants, c'est un goûter idéal pour leur faire plaisir : de petits gâteaux à la mandarine avec une coque au chocolat ! Miam Miam... ces deux saveurs en bouche : c'est un délice ! La recette de ces petites douceurs est super facile et elle est idéale pour "recycler" les blancs d'oeufs si vous ne savez pas trop quoi en faire ! Ingrédients pour 6 gâteaux (moule à tartelette en silicone) 2 blancs d'oeuf5 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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10 novembre 2013

Sablés bretons

Les sablés bretons (appelés aussi palets bretons) : ces doux biscuits sablés qui fondent dans la bouche ! Hum une merveille pour une gourmande comme moi. En revanche si vous faîtes un régime, eh bien où vous oubliez cette recette ou vous fermez les yeux en les dévorant ! Car qui dit sablé breton dit beurre, c'est cet ingrédient qui fait toute leur saveur. Je vous livre ici la recette que j'ai noté en regardant Cuisine TV. J'ai mis un peu moins que la recette de l'émission pour en faire 6 et régaler ma petite famille ! Préparation... [Lire la suite]
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31 octobre 2013

Biscuits Halloween

Au centre de loisirs, mes garçons fêtaient Halloween avec leurs camarades : déguisement et biscuits étaient de la fête ! Pas de mini vampire ou sorcière au rendez-vous. Ce sont des touts petits donc seuls spiderman, batman, zorro et princesses disney étaient invités ! Alors histoire d'ajouter aux gourmandises, ils ont emméné  quelques petits gâteaux en clin d'oeil à halloween. Ces petits gâteaux sont fait sur la base du cake mousseline (la recette et variante ICI)Pour une vingtaine de petits gâteaux, j'ai divisé les quantités... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Sablés fondants

Mardi 15 octobre : aujourd'hui c'est la fête de l'Aid el Kébir, jour du sacrifice de mouton ; appelé aussi "Aïd el Adha (fête du sacrifice). Je souhaite donc à tous une bonne fête de l'Aîd ainsi qu'à vos proches. Pas de temps cette année pour réaliser de belles pâtisseries variées, juste quelques sablés à déguster avec un bon thé à la menthe. Les sablés, on ne les présente plus. On peut les décliner de mille et une façon, fourrés ou non, décorés ou non ; vous pouvez laisser libre cours à votre imagination et surtout c'est une... [Lire la suite]
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13 octobre 2013

Sauce Caramel au beurre salé

Qui entend parler de sauce au caramel beurre salé, doit se dire : ça doit être difficile à réaliser ? eh bien non pas du tout, c'est tout simple (enfin presque, il suffit de pas râter son caramel !).Cette douceur est une vraie "tuerie" : une gourmandise dont on ne peut plus se passer une fois réalisée ! Elle accompagnera cake, fruits, glaces mais aussi en coulis sur vos msemens, baghrirs, pancakes, crêpes.... autant de délinaisons possibles pour satisfaire votre gourmandise ! attention : une fois que l'on goûte la première cuillère,... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Tiramisu en verrine

Enfin le soleil pointe son nez à l'horizon ! la question que l'on peut se poser maintenant : va t-il durer? Oui, non ??? nous verrons bien. Alors pour profiter un peu de ce beau temps, quoi de mieux qu'une verrine simple à réaliser et qui séduira nos papilles de gourmands ! Un tiramisu en verrine : un régal en bouche et ce goût de café : hummm ! un vrai délice !Merci à Biba95 de Cuisinetestee pour la recette. Ingrédients pour 5 verrines moyennes (pour les gourmands comme moi, lol !) 1 pot 250g de mascarpone80g de sucre en poudre3... [Lire la suite]
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21 mai 2013

Panacotta à la vanille et coulis de fraises

Malgré la grisaille qui s'est installée depuis plusieurs semaines, rien n'empêche de se faire plaisir en dégustant un dessert bien frais ! Sur les étals des marchés, la fraise est au rendez-vous ! Pourquoi donc se priver d'un joli dessert, rapide à faire et vraiment délicieux.Vous pouvez bien entendu varier les plaisirs avec d'autres fruits pour le coulis, mangue, framboise, kiwi...Laisser libre cours à votre gourmandise !   Pour deux grandes verrines (eh oui on est gourmand à la maison !) ou 6 petites - 50cl de crème... [Lire la suite]
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06 mai 2013

Beignets Express

En faisant du tri dans mes papiers à la maison, je suis retombée sur une recette de beignets express, griffonnée vite fait sur le dos d'une enveloppe. Cette recette vient d'un forum de cuisine marocaine, en langue arabe. Malheureusement, je n'ai pas noté le nom du forum. J'ai donc décidé de refaire cette recette qui donne de délicieux beignets et qui ne demandent pas beaucoup de temps de pose. La recette est très simple à réaliser. Ingrédients  2 cuillères à soupe de sucre en poudre2 cuillères à soupe de levure de boulanger... [Lire la suite]
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17 avril 2013

Happy muffins

Pour un anniversaire coloré ou simplement un goûter sympa, voilà de jolis muffins au glaçage coloré pour satisfaire les gourmands et émerveiller vos enfants ! La recette de ces muffins est très facile à faire. A vous ensuite de laisser libre cours à votre imagination et à votre gourmandise pour une jolie décoration ! Ingrédients 200g de farine200g de sucre en poudre1/2 sachet de levure chimique1 pincée de sel1 citron100g de beurre ramolli2 oeufs8 cuillères à soupe de laitGlaçage1 blanc d'oeuf150g Sucre glace (ou plus si c'est... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Muffins tout chocolat !

Qui n’aime pas le chocolat ? En général, tout le monde adore le chocolat ! Personnellement j’ai une préférence pour le chocolat au lait et le chocolat blanc. Mes garçons adorent le chocolat et lorsqu’il y a des gourmandises au chocolat : c’est jour de fête pour eux ! Je vous propose cette recette de muffins tout chocolat ! très facile à réaliser, elle vous donnera des muffins moelleux, un vrai régal !La recette originale est de Dan LEPARD, je l'ai découverte sur le blog "Le pétrin".     ... [Lire la suite]
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