14 octobre 2015

Nouvel an musulman - 1437 Hégire : Une bonne année à toutes et tous !

A l'occasion de l'Hégire 1437, qui marque la nouvelle année pour tous les musulmans, je vous adresse tous mes voeux de bonheur. Puisse inchaallah cette année apporter la paix dans le monde, la santé et le bonheur pour tous, la richesse aux plus démunis. Qu’il règne au sein de vos foyers l’harmonie, la joie et la paix ; pour vous et pour tous ceux qui vous sont chers.
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24 septembre 2015

Sablés variés

En cette occasion, je vous souhaite à toutes et tous une très belle fête de l'Aid el Adha, jour célébré par tous les musulmans. Ici un plateau de sablés pour accompagner thé, café avec la famille et les proches.La recette très prochainement des pâtes sablés.  
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11 mai 2015

Tarte feuilletée aux pommes

Je reviens doucement mais sûrement... pour partager à nouveau avec vous des recettes qui je l'espère vous plairont. Aujourd'hui la recette d'une très jolie tarte "feuilletée" aux pommes. Feuilletée car en vérité elle ne contient pas du tout de "pâte feuilletée" mais se compose d'une génoise avec des lamelles de pommes en rosace qui lui donnent ce joli aspet de feuilletage.Cette tarte est très facile à réaliser et je n'en doute pas un instant plaira aux petits (et aux grands) gourmands !!! N'hésitez pas à la tester, vous ne serez pas... [Lire la suite]
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02 avril 2015

Nid de Pâques façon forêt noire

A l'occasion de Pâques et comme mes garçons sont friands de chocolat, je leur ai préparé ce gâteau nid de pâques façon Forêt Noire. Comme d'habitude, cette forêt noire est sans cerises puisqu'ils n'aiment pas ce fruit ! Ce gâteau est très moelleux et frais. Le mieux est de le préparer la veille pour le lendemain, il n'en sera que meilleur !  Ingrédients pour une génoise 4 oeufs120 g de farine120 g de sucre en poudre4 cuillères à soupe de cacao en poudre1 pincée de selGarniture : 50 cl Crème liquide50g de sucre en... [Lire la suite]
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23 septembre 2014

Tartelettes à la confiture

Envie de douceur ? Envie de gourmandise ? alors vous avez frappé à la bonne porte ! Voici de jolies tartelettes à la confiture, extra fondante et tellement facile à faire. Rien de mieux pour satisfaire les plus gourmands. Croyez-moi, ils ne feront pas long feu dans votre cuisine, tellement ils sont bons, ils sont dévorés très vite. Une jolie recette de Djouza sur son blog "cuisinezavecdjouza.fr". Ces tartelettes ont la particularité d'être faite avec de la poudre de flan, celle que vous pouvez trouver sous la marque "Impérial". ... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Tiramisu Chocolat Ceries

Voilà un dessert à tomber ! C'est vraiment le cas de le dire, ce tiramisu est une vraie tuerie !!!Vous pouvez me croire, si vous êtes fan des tiramisu et si vous appréciez les cerises et le chocolat, vous serez sans aucun doute séduits par la douceur, la fraîcheur et la gourmandise qu'apporte ce dessert. C'est un dessert réalisé par Annabel LANGBEIN, extrait d'une émission sur Cuisine TV. En plus d'être délicieux, il est vraiment très simple à réaliser. Ingrédients pour 5 verrines 3 oeufs, jaunes et blancs séparés250g de... [Lire la suite]
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22 juillet 2014

Croissants briochés au fromage

En ce mois de ramadan sacré, nous cherchons toujours des idées rapides et gourmandes pour accompagner nos tables de ftour. Voici une recette de croissants briochés farcis de fromage qui accompagneront parfaitement vos soupes et potages ou salades. Ces croissants sont rapides à réaliser et donneront des mini croissants très moelleux en bouche. Vous pouvez les farcir selon votre choix (viande haché, thon, légumes, poulet,...). Ici, j'ai choisi la simplicité et surtout la rapidité pour accompagner ma soupe Harira déjà bien consistante à... [Lire la suite]
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16 juillet 2014

Idée Chhiwates Ramadan

quelques idées peut-être... pour ramadan. Les recettes à venir pour certains plats.
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11 juillet 2014

Poulet sauce champignons

Quand on travaille, il faut chaque jour jongler entre boulot et maison. A la fin de la journée, il faut bien nourrir sa tribu et on a pas toujours le temps ni même l'envie de passer le nez plongé dans les cocottes. Ici, je vos présente un joli plat qui fera le plaisir de votre famille et le vôtre bien sûr et qui ne vous bloquera pas des heures en cuisine. Ce plat allie l'orient et l'occident en toute simplicité : une sauce aux champignons et du poulet accompagnés d'épices du Maroc. De quoi vous emmenez le temps d'un repas vers un... [Lire la suite]
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11 juillet 2014

Pavé de saumon au zaatar

Voilà une recette qui ravira les amateurs de poisson et/ou qui comme moi adorent le saumon. Une façon très simple et rapide pour préparer du saumon et un résultat à tomber ! Oui oui, c'est une vraie tuerie : le zaatar (ou thym séché) apporte une saveur incroyable au saumon. Un délice à servir même à vos invités qui se régaleront, accompagné par exemple ici d'un riz aux crevettes. Miam miam !!! Ingrédients Un filet de saumon fraisDu zaatar (thym séché) une bonne et grande poignée1 citronSelHuile d'olive Découper votre filet de... [Lire la suite]
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