03 juin 2013

Briochettes marocaines

// Au Maroc, on trouve toutes sortes de briochettes pour accompagner le thé ou le café, à l'heure du goûter. Ces petites briochettes sont moelleuses et raviront les gourmands. Vous pouvez soit les laisser tel quel ou les fourrer si vous le souhaitez.  Très simple à faire, elles ne demandent pas beaucoup de temps de préparation. Je vous laisse avec la recette : Ingrédients (j'ai obtenue 20 briochettes) de taille moyenne 600g de farine (type 55) (+ ou - selon le taux d'aborsption de la farine)100g de sucre en poudre (+... [Lire la suite]
Posté par knadih à 10:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

23 mai 2012

Chrik Constantinois (briochette)

// Voici des brioches, appelées au maroc "Grissates" très moelleuses qui sont servies pour accompagner un thé à la menthe, un café ou un dessert sucré. Elles sont servies également au petit déjeûner. Cette recette je l'affectionne car elle est vraiment inratable et le résultat en vaut vraiment la peine.A savourer comme vous le désirez, nature ou fourrée de beurre, chocolat, confiture ! J'ai découvert cette recette sur le forum de cuisinetestee - recette qui nous vient de Oum Mouad que je salut chaleureusement et que je remercie... [Lire la suite]
Posté par knadih à 17:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :