10 juin 2013

Croissants feuilletés au lben

// Comment occuper sa journée du dimanche quand il pleut ? eh bien en faisant de la boulangerie, histoire d'occuper le temps et surtout pour régaler nos estomacs de gourmands ! Si si, ça marche pour égayer la journée, essayer vous verrez bien ! Je vous propose de tester cette recette de croissants feuilletés très facile à faire ! Merci à Sara sur Cuisinetestee d'avoir présenté cette recette issue du forum Beauty Maroc. Ingrédients (pour 16 croissants) 1 kg de farine3 oeufs3 cuillères à soupe de sucre2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Feuilletés thon/poivron

Voici des feuilletés au joli visuel et pas si compliqué à faire. Au début, ça paraît difficile mais vous verrez que le façonnage n'a rien de compliqué. Vous pouvez utiliser la farce de votre choix. Avec cette pâte vous pourrez faire également une m'hencha de pain farcie ICI ou des pains sandwichs par exemple ICI   Ingrédients de la pâte  1 tasse de lait (une tasse 250ml)1/2 tasse d'eau1/4 tasse de beurre fondu1 cas de levure de boulanger2 cas de sucre en poudre1 cas de sel  1 oeuf4 tasses et 1/2 de... [Lire la suite]
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25 février 2013

Bourek au fromage turc - Feuilletés salés à la pâte filo

// Pour accompagner une bonne salade, rien de tel que des feuilletés au fromage turc, appelés "Bourek" ou "Börek". Enveloppés dans des feuilles de pâte filo, ces boureks sont croustillants à l'extérieur et fondant grâce au fromage à l'intérieur. Une recette très facile à faire.Vous pouvez varier les plaisirs avec une farce de viande, de légumes par exemple mais aussi côté sucré, avec des fruits secs, des fruits frais.Laisser libre cours à votre imagination et régalez-vous ! IngrédientsUne demi-botte de persil ciselé500g de... [Lire la suite]
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