19 mars 2014

Pastels au thon

Les pastels sont des petits chaussons fourrés, frits dans l'huile. C'est entre le chausson et le beignet, la seule différence est que la pâte n'est pas du tout liquide. La pâte est moelleuse et les pastels s'accompagnent généralement d'une sauce dans laquelle on les trempe avant de les dévorer. Ils peuvent être servis lors d'un apéritif, un buffet froid ou pour un repas accompagné de salade par exemple. La recette est très facile à réaliser et elle permet d'obtenir une 30ène de petits chaussons. Vous pouvez également les farcir selon... [Lire la suite]
Posté par knadih à 17:46 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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