26 mai 2014

Bavarois Fraise Vanille

Voilà un entremet qui vous fera fondre de plaisir et de douceur : une mousse à la fraise surmontée d'une mousse à la vanille sur un fond de génoise.Un dessert léger en bouche et très simple à réaliser. Comme toujours, le plus dur dans ces réalisations reste le temps d'attente avant la dégustation ! Je remercie Siham du blog "Pause Gourmande" qui a partagée avec nous cette recette sur le forum de Cuisinetestee. Allez faire un tour sur son joli blog et ses recettes qui vous feront voyager. Pour donner un air festif à ce dessert, la... [Lire la suite]
Posté par knadih à 10:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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21 mai 2013

Panacotta à la vanille et coulis de fraises

Malgré la grisaille qui s'est installée depuis plusieurs semaines, rien n'empêche de se faire plaisir en dégustant un dessert bien frais ! Sur les étals des marchés, la fraise est au rendez-vous ! Pourquoi donc se priver d'un joli dessert, rapide à faire et vraiment délicieux.Vous pouvez bien entendu varier les plaisirs avec d'autres fruits pour le coulis, mangue, framboise, kiwi...Laisser libre cours à votre gourmandise !   Pour deux grandes verrines (eh oui on est gourmand à la maison !) ou 6 petites - 50cl de crème... [Lire la suite]
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09 avril 2013

Fraisy Coco Cake

Aujourd'hui, j'ai eu envie d'un dessert pleins de douceurs et de fraîcheur ! mais pas le temps de passer des heures en cuisine pour goûter à cette gourmandise. J'ai donc décidé de faire une génoise toute simple mais rapide et dans laquelle je mettrais une garniture tout aussi simple et rapide : de la crème chantilly et des fraises. Un nuage de noix de coco pour enrober ce gâteau, quelques fraises et pour corser la gourmandise : un peu de chocolat déco : et voilà un Fraisy Coco Cake, entendait par là gâteau à la fraise et noix de coco... [Lire la suite]
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11 mars 2013

Charlotte aux fraises, mousse bavaroise

// Voilà un dessert à la fois gourmand et frais. Il est composé d'une couche de biscuits à la cuillère et d'une mousse bavaroise à la vanille avec des morceaux de fraises. Vous pouvez bien entendu varier les plaisirs en mettant les fruits de votre choix ! J'ai suivi la recette de la mousse bavaroise de Mercotte, son blog regorge de recettes superbes et très bien expliquées.Vous retrouverez sa recette originale avec la préparation du biscuit à la cuillère ici   Ingrédients : 3 paquets de biscuits à la cuillère (ici, j'ai... [Lire la suite]
Posté par knadih à 14:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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