05 juin 2013

Reghayef aux amandes et miel

// Pour accompagner votre café ou votre thé à la menthe, voici des rghayefs farcis aux amandes hachées et nappés de miel. Les rghayefs sont réalisées selon le principe de la pâte à msemen mais dans cette version, au lieu d'être cuites sur une plaque sur le feu, elles sont frites dans l'huile ; ce qui leur procure une pâte croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Un vrai délice ! Ingrédients de la pâte 500g de farine (Type 55 par exemple)2 cas à de graines de sésame dorées un peu à la poêle et moulues1 cas de... [Lire la suite]
Posté par knadih à 16:53 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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