17 février 2013

Pieds de veau à la marocaine

La recette que je vous propose aujourd'hui est un plat familial et par conséquent convivial. Les raisins secs apportent un côté sucré/salé qui s'harmonise bien avec la sauce épaisse et le plat en lui même.En fin de cuisson, les pieds de veau sont comme confits. C'est un plat délicieux.Les pieds de veau s'achètent aujourd'hui lavés et coupés en morceaux chez votre boucher. Ingrédients 2 pieds de veau bien nettoyés et coupés en morceaux 500g de pois-chiches secs100 g de raisins secs blonds 1 oignon moyen 4 à 6 gousses d’ail  ... [Lire la suite]
Posté par knadih à 16:34 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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