22 février 2013

Cailles farcies à la semoule de couscous, amandes et fruits secs

// Je partage avec vous ce plat sucré salé de cailles farcies à la semoule, aux amandes et fruits secs. Un joli mélange de saveurs et de goût dans un plat convivial. Les cailles restent tendres à la dégustation avec une peau rôtie au four ; craquante et croustillante : un vrai délice ! Ingrédients  6 cailles2 petits oignons hachés fins3 gousses d'ail hachéPistil de safransel, poivre1 cas gingembre moulu1 cas de smen (beurre rance)Jus d'un demi citron2 cas de persil/coriandre hachéEauIngrédients pour la farce1/2 kg de... [Lire la suite]
Posté par knadih à 12:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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