11 juillet 2014

Pizza thon mozzarella

Y'a des jours avec et des jours sans ! et aujourd'hui, c'est avec ce que l'on a dans ses placards ! En plus il pleut donc pas envie d'aller courir les magasins et faire la queue à la caisse pendant d'interminables minutes. Vous l'aurez compris, aujourd'hui on fait simple mais bon : une pizza croustillante et fondante ! de quoi vous réchauffez le coeur et l'estomac par temps de pluie ! Ingrédients : Pâte à pizza (pour deux grandes pizzas) 400g de farine1 cuillère à soupe de levure de boulanger fraîche3 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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09 juin 2014

Pains farcis au thon

Une jolie recette à faire si vous souhaitez accompagner vos soupes ou tout simplement manger avec une bonne salade ou un verre de thé à la menthe : des petits pains farcis, croustillants en dehors et moelleux et fondants avec la farce du milieu. Je me suis inspirée du blog "Les milles et une gourmandises de Siham". J'ai  opté pour une farce au thon. Simple à réaliser, ils ne vous demanderont que peu de temps, la pâte n'ayant pas besoin de lever après façonnage. Ces petits pains feront un accompagnement idéal également les nuits... [Lire la suite]
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19 mars 2014

Pastels au thon

Les pastels sont des petits chaussons fourrés, frits dans l'huile. C'est entre le chausson et le beignet, la seule différence est que la pâte n'est pas du tout liquide. La pâte est moelleuse et les pastels s'accompagnent généralement d'une sauce dans laquelle on les trempe avant de les dévorer. Ils peuvent être servis lors d'un apéritif, un buffet froid ou pour un repas accompagné de salade par exemple. La recette est très facile à réaliser et elle permet d'obtenir une 30ène de petits chaussons. Vous pouvez également les farcir selon... [Lire la suite]
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06 mars 2013

Feuilletés thon/poivron

Voici des feuilletés au joli visuel et pas si compliqué à faire. Au début, ça paraît difficile mais vous verrez que le façonnage n'a rien de compliqué. Vous pouvez utiliser la farce de votre choix. Avec cette pâte vous pourrez faire également une m'hencha de pain farcie ICI ou des pains sandwichs par exemple ICI   Ingrédients de la pâte  1 tasse de lait (une tasse 250ml)1/2 tasse d'eau1/4 tasse de beurre fondu1 cas de levure de boulanger2 cas de sucre en poudre1 cas de sel  1 oeuf4 tasses et 1/2 de... [Lire la suite]
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