30 août 2012

Moules à la tomate et à la coriandre

// Voilà un plat facile à réaliser et tellement bon. Ce mélange de tomates et de coriandre apporte de la fraîcheur à ce plat.   Ingrédients : 2 kg de moules3 grosses tomates concassées1/2 botte de coriandre hachéeUn peu de persil haché3 gousses d'ail hachépoivre, sel1 cas de piment doux1/2 cac de cumin1/2 cac de gingembre moulu1/2 cac de curcumahuile d'olive (1/4 verre)Eau (1/2 verre) Préparation  Faire chauffer de l'eau dans une marmitte. Dès ébullition, mettre les moules, après les avoir bien lavés, à cuire sur... [Lire la suite]
Posté par knadih à 11:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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